Matcha

¿Qué es Matcha?

Si no está familiarizado con el matcha, es un té verde japonés en polvo elaborado con hojas de té secas finamente pulverizadas. Tiene un sabor vegetal ligeramente amargo y un color verde vibrante que resulta de los altos niveles de clorofila de las hojas. Ha sido la piedra angular de las ceremonias tradicionales japonesas del té durante siglos, pero recientemente se hizo popular en los EE. UU. debido a sus beneficios para la salud.